| DIY披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1344克 | DIY披萨热量/卡路里4403千卡 | |||
 热量4403千卡，相当于高抬腿440分钟消耗的热量...600 | |||||
DIY披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、高筋面粉（1005克）、芝士（100克）、香肠，鸡柳，青豆（少许）、洋葱，西红柿，香菇（各1个）、油一勺，酵母1.5克（适量）、瘦肉（一小块）、黑胡椒（1克）
1/6. 高筋粉，低筋粉，食用油，水加干酵母，和面，多揉一会，放到温暖的地方，发面！！
2/6. 瘦肉先用刀背拍松，再用刀剁碎。洋葱切碎，西红柿切碎。
炒锅中反黄油，黄油融化放肉，黑胡椒，小火煸炒，后放洋葱和西红柿，白糖、盐。西红柿出沙后放番茄酱，加入半碗热水，中火熬至粘稠。
3/6. 炒好的披萨酱，很美味。
蔬菜和肉切薄片儿，备用。
4/6. 面团发酵好以后， 赶成薄片放到模具中，四周围弄得厚一点，也可以卷边，放到烤箱170度8分钟。取出后用叉子把中间扎好多孔，涂上自制披萨酱。
5/6. 按照自己的喜好，把肉和菜洒到披萨饼上，一层菜，一层芝士（少量），最后一层要多放。
上烤箱，180度，中层上下火，十五分钟。
6/6. 15分钟以后取出，再撒上一些芝士，下层再烤五分钟，等到芝士融化就可以取出来，一起享受美味吧！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、增强活力、促进胃肠蠕动等功效；与杨桃、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、生津液、补钙等功效；可与莲藕、芦笋、黑木耳搭配；与红螺、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛腥提味、解油腻等功效；
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营养信息
- DIY披萨热量4403 千卡
- 脂肪36.77 克
- 蛋白质71.77 克
- 碳水化合物162.86 克
- 钠1779.1 毫克
- 钙863 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾518 毫克