| 家庭版鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸭肝 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 鸭肠 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 总量 | 557克 | 家庭版鸭血粉丝汤热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于种草544分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭版鸭血粉丝汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡汤，或者高汤（2升）、鸭血（200克）、豆腐果（100克）、鸭肝（100克）、鸭肠（200克）、香菜（少许）
1/2. 我都做好了才想起来拍照，那我就多说点，有不明白的可以问，到时候再解答。鸭血切块一定要焯水，然后才能放入到高汤锅里煮，否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香，胡椒粉
2/2. 鸭肠，一定要仔细洗干净，我洗了6遍，然后焯水，鸭肝可以买熟食店现成的，切片备用，香菜切小段，粉丝也要用水烫一下，大概一分钟就可以了。等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下。剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了。好了可以开吃了！
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补血、预防缺铁性贫血等功效；
豆腐果具有开胃生津等功效；
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护眼睛、防止眼睛干涩、防止眼睛疲劳等功效；可与绿豆芽搭配；
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、治疗遗精、妇女带下等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与火腿、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版鸭血粉丝汤热量1359 千卡
- 脂肪71.29 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物15.81 克
- 钠2041.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁43.58 毫克
- 钾742 毫克