| 羊排棒子骨萝卜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1200克 | 羊排棒子骨萝卜粉丝汤热量/卡路里1678千卡 | |||
1/6. 棒子骨加姜(多一点)炖汤15分钟
2/6. 羊排焯血水一次
3/6. 锅洗净加猪油,将羊排用姜,蒜,大葱爆香一次,放入砂锅中与棒子骨一起炖汤
4/6. 又15分钟后,将萝卜切块,放入炖
5/6. 萝卜快好后放入粉丝
6/6. 可不捞棒子骨,其余装入汤碗中,在上面加几朵香菜,调色,即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、养阴补虚、补肾壮阳等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、白果搭配;与赤小豆、豆瓣酱、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、帮助消化、痰嗽失音等功效;可与排骨、火腿、肥牛搭配;与人参、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、帮助消化、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪里脊肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、健胃、温中散寒等功效;