| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于郑多燕小红帽87分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧黄花鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、大料（一瓣）、香叶（一片）、花椒（一小把）、桂皮（一片）、大蒜（一头）、葱段（3根）、白糖（3茶匙）、醋（2茶匙）、料酒（1茶匙）、酱油（半茶匙）、盐（盐4小勺）、十三香（3小勺）
1/8. 大黄花鱼清理干净备用。
2/8. 各种调料备好。
3/8. 各种炖料备好。
4/8. 糖与醋不能做鱼的时候分开放，一定要把糖和醋提前调和好，它们之间会起一些反应，醋汁经过与糖的融合会更美味。
5/8. 把洗净的黄花鱼沾满鸡蛋液。
6/8. 沾满鸡蛋液的黄花鱼放入锅中小火煎制两面金黄。
7/8. 煎好鱼后把所有的调料一起放入锅中。
8/8. 大火烧开后，小火烧到汁水浓稠鱼头软嫩熟透即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾升胃、健脾益气等功效；可与鸡蛋、西兰花、三文鱼搭配；与香菇、河蚌、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克