| 豆豉柠檬蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 豆豉柠檬蒸排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于槌球581分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉柠檬蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆豉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、生姜片（适量）、柠檬片（适量）
1/5. 生姜去皮切片，柠檬切片
2/5. 排骨洗净，用料酒，生抽，老抽，生粉豆豉拌匀，腌制一小时。上面放生姜片，柠檬片。
3/5. 冷水下锅大火蒸30分钟
4/5. 30分钟熄火
5/5. 盆底用生菜叶，把排骨装盆，撒上白芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉柠檬蒸排骨热量1452 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克