| 紅茶薄脆餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 127克 | 紅茶薄脆餅热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于打拳击37分钟消耗的热量...720 | |||||
紅茶薄脆餅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、紅茶（2克）、開水（100克）、黃油（30克）、鹽（2克）、泡打粉（2克）
1/8. 紅茶先用開始泡好，晾涼後備用。茶葉取出晾乾水分
2/8. 黃油切小丁，加入過篩後的麵粉、鹽和泡打粉
3/8. 用水搓成粗玉米粒狀
4/8. 加入切碎的茶渣和45g茶汁，將麵粉搓成團
5/8. 用擀麵杖壓成約0.2cm厚的薄片，用模具壓成形(特別注意的是，面皮壓的太薄容易破洞，所以要慢慢用柔力擀開)
6/8. 裝盤
7/8. 進烤箱，上下火180度，約12min
8/8. 放烤架上晾涼即可裝起來
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
