| 山寨鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 150克 | 山寨鱼香肉丝热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于有氧运动50分钟消耗的热量...275 | |||||
山寨鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、水发木耳（适量）、生抽（一大勺）、白糖（半勺）、豆瓣酱（一大勺）、蚝油（2大勺）、醋（一大勺）、生粉（少许）、盐（少许）、葱（适量）、青辣椒（1根）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、红辣椒（1根）
1/5. 准备材料，肉丝用少许盐和少许生粉腌10分钟，本来要放点料酒来腌的，我忘了买料酒，就没放了。调料汁：用2勺蚝油，一勺生抽，一勺醋，半勺糖，一大勺豆瓣酱调好。
2/5. 然后把油锅烧热，放葱姜蒜干辣椒爆香，然后下肉丝，炒至肉丝发白
3/5. 加入调料汁翻炒均匀。然后加入青辣椒和红辣椒还有木耳翻炒。
4/5. 最后用装调料汁的小碗加点水，倒进去，炒至汤汁浓稠，即可。整个过程中不加盐。
5/5. 成品出锅。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与圆茄子、茄子、鸡腿菇搭配；与梨、基围虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨鱼香肉丝热量230 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克