| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1039千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 404千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 183千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 208千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 全蛋 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 425克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于建筑378分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（117克）、低粉（114克）、粟粉（57克）、糖粉（55克）、全蛋（22克）、蔓越梅（60克）
1/8. 黄油隔水软化后打发，别化成液体了
2/8. 加入糖粉打成发白的冰淇凌状，然后加入蛋液打匀就行了
3/8. 蔓越梅切碎后切拌翻拌混合均匀
4/8. 低粉和粟粉过筛后同样切拌翻拌均匀
5/8. 冬天比较难拌，用力拌成这样
6/8. 弄成你喜欢的样子，然后放进冰箱定型
7/8. 我的是方形，切大概5cm左右，烤箱上下火170摄氏度20分钟
8/8. 成品～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有养胃、利水通淋、抑癌等功效；可与凉薯、桂圆、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
