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三文鱼什锦炒饭

三文鱼什锦炒饭的热量和减肥功效

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三文鱼什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
总量860三文鱼什锦炒饭热量/卡路里610千卡
拖地板 热量610千卡,相当于拖地板174分钟消耗的热量...210

三文鱼什锦炒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

两餐阿拉斯加三文鱼(125克)、隔夜米饭(适量)、秋葵(适量)、芦笋(适量)、口蘑(适量)、胡萝卜(适量)、彩椒(适量)、盐(1勺)、橄榄油(适量)
三文鱼什锦炒饭的做法图解1

1/8. 准备食材:
两餐阿拉斯加三文鱼,原产于美国阿拉斯加。三文鱼是世界名贵鱼类之一,鳞小刺少,肉质紧致鲜美,口感独特,营养丰富,富含高级不饱和脂肪酸和抗氧化虾青素。

三文鱼什锦炒饭的做法图解2

2/8. 时蔬

三文鱼什锦炒饭的做法图解3

3/8. 隔夜饭

三文鱼什锦炒饭的做法图解4

4/8. 将三文鱼放入水中解冻,约10分钟。

三文鱼什锦炒饭的做法图解5

5/8. 取出三文鱼,用厨房纸吸干鱼肉表面水分。

三文鱼什锦炒饭的做法图解6

6/8. 将鱼肉先切成条,再切成丁。

三文鱼什锦炒饭的做法图解7

7/8. 将所有食材切成丁或片。

三文鱼什锦炒饭的做法图解8

8/8. 油锅加热,将需要烹饪时间较长的食材先放进去,比如蘑菇类、洋葱、胡萝卜,然后放入三文鱼丁,翻炒1分钟,再放入笋尖、彩椒等易熟的蔬菜。放入米饭,翻炒2分钟,撒适量盐,出锅。

食材功效信息

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、消除疲劳、保护肝脏等功效;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、提高机体代谢能力、降血压等功效;可与黑木耳、海参、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、防癌、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、羊排搭配;与西红柿、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、虾、白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三文鱼什锦炒饭热量610 千卡
  • 脂肪3.97 克
  • 蛋白质44.5 克
  • 碳水化合物56.24 克
  • 265 毫克
  • 291 毫克
  • 21 毫克
  • 3912 毫克

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