| 豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 340克 | 豆腐蒸蛋热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于举重83分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一块）、鸡蛋（一枚）、蒜末（少许）、调味酱油（少许）
1/3. 第一步：把一块嫩豆腐中间挖个坑，打个鸡蛋进去；
2/3. 第二步：上锅蒸，我用的是煮蛋器，
3/3. 第四步，蒸好撒点葱花回蒜花，淋点麻油和凉拌酱油。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解热毒、和脾胃等功效；可与芦笋、川贝、金针菇搭配；与白砂糖、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与辣椒、生菜、洋葱搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与五花肉、马齿苋、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蒸蛋热量250 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠168 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾535 毫克