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牛肉酱

牛肉酱的热量和减肥功效

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牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量378牛肉酱热量/卡路里1941千卡
雪鞋行走 热量1941千卡,相当于雪鞋行走243分钟消耗的热量...480

牛肉酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(瘦)(适量)、A五香粉,蚝油,酱油一点点,葱花,蒜末(适量)、芝麻(适量)、花生(适量)、食用油(适量)、辣椒碎(适量)、麻椒碎(适量)、干酱(适量)、豆瓣酱(适量)

1/7. 将牛肉切成边长5-8毫米的小丁,用A中调料腌制。

2/7. 将花生米用水略煮一下,以便脱皮。脱皮之后切成小粒

牛肉酱的做法图解3

3/7. 将花生碎,辣椒碎,麻椒碎加油一起炒,直到香味四溢,油变得红亮,盛出备用。

牛肉酱的做法图解4

4/7. 牛肉入锅用油煸炒

牛肉酱的做法图解5

5/7. 牛肉变色之后加入豆瓣酱和干酱,我还任性的加了一丢丢蒜蓉辣酱(甜面酱啥的都可以),撒入芝麻,把炒过的花生辣椒麻椒连油一起倒入,混合均匀即可。

牛肉酱的做法图解6

6/7. 豆瓣酱用完了,装进了这个盒子里

牛肉酱的做法图解7

7/7. 近照

食材功效信息

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、生津通乳、治疗高血压等功效;可与核桃、梨、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、增强记忆、预防动脉硬化等功效;可与鲫鱼、芹菜、黄豆搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、有利于生长发育、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉酱热量1941 千卡
  • 脂肪194.16 克
  • 蛋白质42.34 克
  • 碳水化合物54.06 克
  • 1287.3 毫克
  • 861 毫克
  • 25.42 毫克
  • 1313 毫克

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