| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 465克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于抹水泥421分钟消耗的热量...180 | |||||
宫爆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、大葱（适量）、花生（适量）
1/4. 买的现成的炸花生，用纸巾擦擦油。鸡胸肉切丁用酱油，再加一点儿油抓一下
2/4. 葱姜蒜切片切段，准备辣椒丝和花椒，备好淀粉水
3/4. 热锅凉油炒辣椒花椒，火不要太大辣椒容易糊，依次放入葱姜蒜，鸡丁炒开。加盐，糖，醋翻炒几下，加入淀粉水勾芡
4/4. 关火倒入炸花生拌均匀，成盘出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、补虚填精等功效；可与油菜、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、缓解疲劳等功效；可与明虾、粳米、红枣搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、滋养调气、润肺化痰等功效；可与南瓜子、枣、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量1264 千卡
- 脂肪49.2 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠718.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾1140 毫克