| 杏鲍菇小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 516克 | 杏鲍菇小炒肉热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于砌砖75分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇小炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（4只）、猪里脊（300克）、美人椒（3个）、小葱（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 生姜切末，美人椒，杏鲍菇，里脊肉切丁。
3/9. 杏鲍菇沸水中汆水，去除腥味。
4/9. 捞出沥干水分。
5/9. 锅中倒油，姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
6/9. 将菌菇倒入。
7/9. 倒入老抽上色，滴入生抽提鲜。
8/9. 将辣椒丁倒入翻炒。
9/9. 盐调味，出锅前撒上葱花拌匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与苋菜、山楂、菠萝搭配；与牛里脊、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
