| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、土豆（2个）、青椒（1个）、醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/6. 茄子，土豆切成滚刀块
2/6. 青椒掰成块
3/6. 茄子，土豆，青椒分别过油炸透
4/6. 拿一个小碗，加入醋，酱油，盐，鸡精，淀粉，水，兑成汁
5/6. 锅中留少许底油，加入葱花，炸好的茄子，土豆，青椒，翻炒均匀
6/6. 倒入兑好的汁，等汁凝固了，倒入蒜末。淋少许香油，炒匀出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、凉薯、肥牛搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克