| 蒸葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 蒸葡萄干蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于洗车151分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸葡萄干蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）、葡萄干（适量）、柠檬汁（2滴）、细砂糖（45克）
1/9. 面粉过筛
2/9. 鸡蛋打到无水无油盆里，加入柠檬汁
3/9. 加入细砂糖
4/9. 用电动打蛋器，隔温热水打发
5/9. 打至体积膨大，颜色变白，蛋糊滴落不马上消失
6/9. 将面粉分三次放入，从底部向上翻拌
7/9. 加入提前用水浸泡过的葡萄干，拌均匀
8/9. 将蛋糕糊倒进6寸蛋糕模里
9/9. 水开后用大火蒸15-20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆搭配；与桔子、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸葡萄干蛋糕热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克