| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 210克 | 自制牛轧糖热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于挖煤148分钟消耗的热量...360 | |||||
自制牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（100克）、黄油（10克）、熟花生（200克）、奶粉（100克）
1/4. 黄油隔水融化，加入棉花糖，放入微波炉叮1分钟，然后迅速加入奶粉搅拌，如果棉花糖硬了，就在叮30秒，加入熟花生仁搅拌。如图。我还加了饼干碎。
2/4. 趁热倒入抹油的保鲜膜压成厚度适宜的扁型。一定要抹油，第一次我没有抹油，牛轧糖粘在保鲜膜上，都撕不下来！
3/4. 待凉之后，切片即可。
4/4. 用糖衣包装一下就成功了！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橙子、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量891 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克