| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 240千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 365克 | 花生酥热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于刮掉油漆605分钟消耗的热量...180 | |||||
花生酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带皮生花生米（100克）、黄油（80克）、糖粉（80克）、鸡蛋清（15克）、花生酱（40克）、低粉（150克）
1/7. 生花生米倒入干锅中中小火炒熟，待凉去皮，碾压成小碎粒待用
2/7. 黄油室温软化后加入糖粉打发
3/7. 加入蛋液搅打均匀
4/7. 加入花生酱搅打均匀
5/7. 倒入碎花生粒，拌匀
6/7. 筛入低粉，用刮刀拌匀，再用手揉成均匀的面团
7/7. 烤盘垫油纸。将面团分成15g左右一个的小剂子（此方可做30个左右），搓圆再压扁放入烤盘，表面刷蛋黄液，烤箱预热190摄氏度，10—15分钟左右，至表面金黄即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、滋润皮肤、抗衰老等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量1814 千卡
- 脂肪161.2 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物207.87 克
- 钠2513.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10.06 毫克
- 钾294 毫克