水炒韭菜豆腐的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效；可与北极虾、猪肉、基围虾搭配；与蒜薹、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、清肺健肤等功效；可与鳝鱼、青萝卜、荠菜搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、降血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；