| 家中自制卤味小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 1415克 | 家中自制卤味小吃热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡，相当于骑摩托车1188分钟消耗的热量...150 | |||||
家中自制卤味小吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（适量）、鸡爪（适量）、鸭胗（适量）、鸡蛋（适量）、藕片（适量）
1/7. 准备食材！
2/7. 过水！去血沫！
3/7. 一定要清洗干净！
4/7. 剪掉指甲！
5/7. 兔子家卤味包：八角、桂皮、香叶、丁香、甘草、花椒、大茴香、干辣椒、小葱、姜片！至于主料，你想吃什么就放什么，今天兔子家放了鸭爪、鲍鱼、鸡蛋、豆腐干！正常炖肉做法！很简单！
6/7. 第一次卤的汤汁不要完全收干，留点下来，当老卤汁，下一回再做时可以利用，这么一来二去，估计就可以赶上百年老卤汁了！咱以后也可以开个店了！善意提醒大家，丁香味重，按15只鸭爪的比率，一小颗就够了，千万别傻傻抓一大把！
7/7. 装盒！冰箱冷藏保存！干净好吃！
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、利便、帮助消化等功效；与胡桃、核桃、木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与海虾、银鱼、牡蛎 搭配；与红薯、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家中自制卤味小吃热量2969 千卡
- 脂肪46.859999 克
- 蛋白质68.71 克
- 碳水化合物7.32 克
- 钠449.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾721 毫克