| 臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 总量 | 364克 | 臭豆腐热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于抹水泥389分钟消耗的热量...180 | |||||
臭豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（十块左右）、豆豉（15克）、郫县豆瓣（10克）、色拉油（150（实耗30左右)克）、葱花（适量）、姜（适量）
1/6. 臭豆腐清洗干净，沥干水
2/6. 豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3/6. 臭豆腐用油小火煎黄盛出
4/6. 油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
5/6. 倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
6/6. 装盘
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、健美肌肤、清热散血等功效；
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营养信息
- 臭豆腐热量1168 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克