| 海参芙蓉蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海参芙蓉蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧运动17分钟消耗的热量...350 | |||||
海参芙蓉蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一粒）、泡发海参（一根）、蚝油（适量）、菁制酱油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/8. 菁选酱油，味道很好
2/8. 鸡蛋加少许盐，加入1.5倍的纯净水打发、然后过滤掉表面泡沫（这一步可以让蒸好的蛋羹嫩滑无气泡眼）
3/8. 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸5-7分钟左右
4/8. 蒸的时候可以将葱切颗粒，蒜和姜剁成末，蚝油和酱油以及糖加入少许的水搅拌均匀待用
5/8. 热锅冷油爆香葱白和姜蒜蓉
6/8. 倒入调味汁，将海参放入
7/8. 烧开，转中小火收汁
8/8. 浇在蒸好的蛋羹上就成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与辣椒、明虾、香椿搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参芙蓉蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克