| 营养蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 446克 | 营养蔬菜饼热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于爵士乐健身操180分钟消耗的热量...360 | |||||
营养蔬菜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（茭瓜／角瓜）（适中）（1个）、西红柿（适中）（1个）、胡萝卜（适中）（1个）、鸡蛋（3个）、青椒（1个）、中筋面粉（适量）、盐（适量）、蔬菜鸡精（适量）
1/7. 材料洗净
2/7. 西葫芦（茭瓜／角瓜）和胡萝卜用刨丝器切丝。
西红柿切细长条，青椒切丝。
放入一个盆中，根据实际的量来放适量的鸡精。
3/7. 放盐，盐的功能除了调味还有最重要的是要使蔬菜本身的水分流出。尤其是西红柿。放盐以后用筷子进行搅拌，让盐分布的均匀一些。
静置15-25分钟。
4/7. 鸡蛋打散将蛋液倒入蔬菜盆中。搅拌均匀。此时蔬菜本身的水已经都被盐沙出。
5/7. 向蔬菜中加入面粉，注意面粉要一点一点加。最后活成蔬菜糊应该是用筷子去搅动不是特别用力即可。千万不要太干，要不然不容易熟，口感也不好。
6/7. 国内倒油，加入适量的蔬菜胡，中火偏小两面煎，煎的时候注意用勺子敲一敲饼身，让蔬菜饼不要太厚。外表金黄略有小块呈褐色即可。
7/7. 配上一碗燕麦粥，一个水煮蛋简直是再好不过的早餐了。这可是我15年第一顿饭哈哈，大家试试吧~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆、苋菜、玉米搭配；与鹅肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、解热等功效；可与猪肝、包菜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养蔬菜饼热量1077 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物68.62 克
- 钠187 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克