| 干烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 770千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 550克 | 干烧鲳鱼热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于铲东西128分钟消耗的热量...360 | |||||
干烧鲳鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（550克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 鲳鱼去肚，去鳃，洗净
2/9. 准备好姜，蒜，葱，辣椒
3/9. 在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，拍上淀粉
4/9. 锅里油热，放下鲳鱼
5/9. 两面煎成金黄，盛出
6/9. 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香
7/9. 放入适量清水，加糖，老抽，料酒，胡椒粉，煮开
8/9. 放下鲳鱼，煮5分钟，加点盐，翻一面，煮至汁稠
9/9. 撒些葱花即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
