| 椰汁马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 1042千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里1525千卡 | |||

1/1. 1,先将125g马蹄粉倒入一碗清水,均匀搞拌。2,将140g糖放一碗清水,在锅里,煮到完全融掉,变成糖浆。然后将刚才弄好的马蹄水,盛一勺子到糖浆水里面搅拌,这时有点粘稠的感觉。之后是关键的一步,把刚才煮沸好的糖浆马蹄水倒入(步骤1剩下的马蹄水)那里,一定要一边倒一边快速搅拌。这一碗先放在一边备用。3,把刚才步骤1和步骤2重复做一次,不同的是不用清水,换成椰浆。4,先把盘子预热,先倒入马蹄糖浆水,煮3分钟,再倒入马蹄糖浆椰子浆水,煮3分钟。轮流倒入。最后煮9分钟。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、温胃驱寒、健脾暖胃等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛肉、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;