| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 589克 | 鱼香肉丝热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于水球54分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、葱蒜（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）
1/10. 木耳泡发
2/10. 肉切丝
3/10. 加料酒，生抽，鸡精，淀粉，盐备用
4/10. 辅料切好
5/10. 葱蒜爆香
6/10. 翻炒配菜，四川豆瓣一勺
7/10. 翻炒肉丝
8/10. 加入一勺半糖，陈醋，半勺酱油
9/10. 水淀粉出锅，加碎葱翻炒
10/10. 出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、帮助消化等功效；可与西瓜、香菇、西兰花搭配；与柠檬、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、减肥等功效；可与鲫鱼、荸荠、猪血搭配；与白萝卜、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、促进消化等功效；可与包菜、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量541 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物22.05 克
- 钠143 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾538 毫克