| 腌制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 腌制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于拉筋278分钟消耗的热量...150 | |||||
腌制咸鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（适量）、白酒（高度），食用盐（适量）
1/5. 鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用；
2/5. 将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准；
3/5. 再倒入用温水化开的盐水，盐水可以尝尝，齁咸的味道最好；
4/5. 然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油；
5/5. 将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，10-15天后即可煮熟食用；
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、中和胃酸、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制咸鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克