| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白切鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于建筑223分钟消耗的热量...330 | |||||
白切鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、蒜泥丶姜片丶葱段丶盐丶味精丶白糖丶花生油（适量）
1/2. 鸡处理干净，放微沸水中，加姜片丶葱段煮15分至熟（其中要提出水面2次），用铁钩挂起，立即放冰开水中过凉，再挂起晾干表皮，抹熟花生油，改刀装盘。
2/2. 放入其余调料调匀。冲入熟花生油制成味碟，随鸡块一同上席。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、增强免疫力等功效；可与茶树菇、栗子、松子搭配；与芝麻、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克