| 经典蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 384克 | 经典蔓越莓饼干热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于高台跳水584分钟消耗的热量...180 | |||||
经典蔓越莓饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（65克）、糖粉（30克）、全蛋液（15毫升(一只)）、蔓越莓干（35克）、芝麻（10(按口味加减)克）、可可粉（10(按口味增减)克）、抹茶粉（10(按口味增减)克）
1/15. 准备好材料，一目了然(⊙o⊙)哦。
2/15. 黄油软化后加入糖粉搅拌成团
3/15. 筛入低筋面粉
4/15. 揉成团哦，这个过程要用力，必要时可以带上手套，用手揉3-5下即可哦，不然面粉出筋道饼干会硬的。
5/15. 加入蔓越莓干，混合成团
6/15. 在保鲜膜上成形。图中是可可口味，成形后放进冰箱冻1个小时。
7/15. 拿出来后切片，均匀一点，不然有些会烤焦咯
8/15. 烤箱预热160度，烤15-20分钟。放盘时不要太密，不然膨胀后会粘着。
9/15. 成品图，味香稣脆是特点！如果放凉后入边还有软心，可以放盘再烤一会儿。
10/15. 芝麻味，超级无敌香！不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了，自己可按需增减！
11/15. 抹茶味，这个抹茶粉放太多了
12/15. 可可味
13/15. 上网买了些好漂亮的袋子！4种口味一袋送给朋友！满满爱！
14/15. 希望帮助到大家！还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐！
15/15. 发图而已
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、治喉痛等功效；可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配；与甲鱼 、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 经典蔓越莓饼干热量1752 千卡
- 脂肪166.08 克
- 蛋白质69.13 克
- 碳水化合物347.91 克
- 钠205.1 毫克
- 钙946 毫克
- 铁26.56 毫克
- 钾913 毫克