| 泡椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 泡椒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于爬泳34分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一斤）、泡椒姜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 肉丝切好以后用蛋清生粉水拌匀，这里生粉水量控制好生粉不要过多，水可以多放点，这样出来的肉丝不容易老，后面炒的方法也有不老的办法
2/5. 泡椒姜切好备用
3/5. 热锅下油将油加之八分热小火放入肉丝，翻炒几秒出锅，记得只要几秒不要过久，这样出锅肉才不会老
4/5. 锅里剩余的油放入白芹菜，泡椒翻炒几下，放入调味的盐味精，炒几下就放入瘦肉翻炒几下出锅，不易炒过久
5/5. 出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与冬笋、南瓜、丝瓜搭配；与雪花梨、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克