| 香芋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 香芋糕热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于写作业508分钟消耗的热量...108 | |||||
香芋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（660克）、粘米粉（250克）、小麦淀粉（澄粉）（30克）、冰糖适量（适量）
1/9. 芋头去皮切丁（敏感皮肤带手套）。
2/9. 切下的边角料榨汁，芋头味道浓郁（可略用水替代）。
3/9. 芋头汁（或水）里加入 粘米粉（不是糯米粉）、澄粉、冰糖水。
4/9. 搅拌成流、滴落成花（如图），即可（稠放水、稀放粉）。
5/9. 放香芋丁，搅匀。
6/9. 电饭锅蒸笼四周刷油，底层放油纸。（可用蒸祸）
7/9. 倒入、摊匀；凉水放入、蒸煮档、定时三十分钟
8/9. 蒸笼倒扣，切块！可按喜好，撒调料！我按孩子口味，撒芝士粉、肉桂粉！
9/9. 急加步骤：海外的朋友买不到粘米粉，就按1:2.5的比例配澄粉、糯米粉。由于芋头会不那么新鲜，水份少，切丁后、开水焯一分钟，凉凉，再拌匀。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、和五脏、健脾养胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香芋糕热量915 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克