| 蒜茸粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜茸粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于郑多燕90分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（十个）、粉丝（一小把）、蒜蓉（适量）、彩椒（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）
1/6. 扇贝清理洗好（可以让卖扇贝的帮忙）
2/6. 粉丝泡软备用
3/6. 彩椒、大蒜必不可少，均切成碎丁，大蒜要足够多！
4/6. 把粉丝缠绕到扇贝上，（比较需要技术和耐心）然后点缀彩椒、葱
5/6. 趁热浇上蒜茸油（把油锅烧热，葱姜炸锅，出香味后把葱姜捞出不用，然后把油放凉，下入蒜茸，小火慢熬，加入海鲜酱油或一品鲜，记住要多放些油和酱油，一定要把扇贝整个没过！
6/6. 都弄好后放进蒸锅，大火8-10分钟即可！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补益健身、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜茸粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克