| 山药葧荠狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 306克 | 山药葧荠狮子头热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于羽毛球52分钟消耗的热量...270 | |||||
山药葧荠狮子头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、葧荠（5个）、鸡蛋（1个）
1/7. 山药去皮，切段过水烧熟，捞起，撵成泥
2/7. 葧荠剁碎
3/7. 将葱，姜剁碎放在肉糜一起，加入一个鸡蛋，加入淀粉，倒入老抽少许，加2小勺盐，1小勺味精，最后把山药，葧荠倒入搅拌！
4/7. 搅拌均匀
5/7. 做成圆形
6/7. 放油锅炸，大火炸一会儿，再换小火，外催里嫩！最后捞出，把多余的油倒入小碗中，以后也可用！然后锅里剩一点油，放入冰糖，再倒入大肉圆，放水，放干辣椒一小个，放回香和八角等香料，让其煮熟！
7/7. 装盘时，盘底放入生菜叶，再将大肉圆放上去，即吸油又好看！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、遗精、养肺等功效；可与玉米、枣（鲜）、玉米面搭配；与油菜、藻类、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与荠菜、小米、西红柿搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药葧荠狮子头热量234 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠160.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾351 毫克