| 快速红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 快速红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑翔飞行18分钟消耗的热量...210 | |||||
快速红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 茄子洗净切成比手指粗的条 油烧热 下茄子炸至金黄酥软
2/4. 葱切成葱花 蒜切成蒜片 姜切丝 茄子炸好后捞出控油
3/4. 调碗汁：空碗两勺酱油 盐糖味精鸡粉少许
4/4. 锅中留油爆香葱姜蒜 下碗汁炒香 一碗水勾兑 勾薄芡收汁 下茄子翻炒 起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、温肺等功效；可与鳗鱼、排骨、明虾 搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快速红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克