| 花开富贵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 花开富贵热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于冰上曲棍球6分钟消耗的热量...480 | |||||
花开富贵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（1个）、西兰花（1颗）、姜葱蒜（适量）
1/7. 鱿鱼去净内脏筋膜 去皮 打麦穗花刀
2/7. 打好花刀的鱿鱼切块 用姜葱 料酒 盐腌制入味
3/7. 西兰花改刀切成小朵泡水
4/7. 蒜头切碎备用 锅里烧水 沸腾后下鱿鱼汆烫 直至卷起
5/7. 鱿鱼控干水 锅中下油烧至六成热 下鱿鱼稍微过一下油
6/7. 西兰花用沸水汆烫至清亮控干水分 下蒜蓉清炒 调入盐糖味精鸡粉 翻炒 装盘围边
7/7. 锅中留少许油爆香蒜末 下鱿鱼调盐鸡粉翻炒均匀 勾芡包尾油装盘即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、增强血管韧性等功效；可与芥末、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开富贵热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克