| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 878克 | 水煮肉片热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于踩水396分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、油菜（适量）、豆皮（一张）、鱼丸虾丸（几个就够）、娃娃菜（一颗）、水煮肉片现料（超市就有卖）、大蒜（适量）、麻椒（适量）
1/5. 先把肉切成薄片，用现料里的淀粉拌匀，我加了一个鸡蛋清，一点酱油，拌匀待用
2/5. 把油菜用开水过一下捞起放碗底，把鱼丸虾丸煮熟放碗底，豆皮本来就可以凉拌的，切丝铺在菜上面
3/5. 锅内放油，把现成的调料包打开放锅里炒一下，倒入开水，水开，把肉片放汤里，不要煮时间太长，肉就老了，肉熟了就把肉和汤倒在刚刚煮好的油菜上面
4/5. 现料里有一袋辣椒碎末，撒在肉汤上面，再把碎末撒在上面，热油，锅内放几粒麻椒，热好了就浇在辣椒碎上就大公告成了
5/5. 我是做完才写步骤的，所以没拍照，真的很好做
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与龟、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、润泽皮肤等功效；可与虾仁、仔鸡、鸡爪搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促进消化、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1582 千卡
- 脂肪55.42 克
- 蛋白质54.85 克
- 碳水化合物26.92 克
- 钠1316.9 毫克
- 钙263 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾1109 毫克