| 棋格饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 棋格饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于改建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
棋格饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个50克）、低筋面粉（280克）、可可粉（20克）、糖粉（120克）、黄油（160克）
1/15. 软化的黄油加糖粉拌匀。
2/15. 搅拌到糖粉完全溶解，在黄油中加入鸡蛋。
3/15. 完全搅拌均匀，不必打发。将搅拌好的黄油液均匀分两份。
4/15. 面粉分两份，一份为低粉150克，筛入一半黄油液中
5/15. 一份为低粉130克加可可粉20克。筛入另一半黄油液中
6/15. 分别揉成面团，这里只拍了纯色面团，可可的也一样做。将面团放入冷藏半小时松弛
7/15. 取出面团，分别擀成厚约1CM大小相等的方形
8/15. 在巧克力面饼上刷上蛋液做粘合剂，然后将纯色面饼放在巧克力面饼上，压一压，使它们粘在一起。
9/15. 继续放到冰箱里，这次放冷冻室，冷冻半小时使其变硬。
10/15. 面团冻硬后取出，切长条
11/15. 在一个长条上刷上蛋液做粘合剂
12/15. 再将另一条盖在它上面，颜色相错。将面团放入冰箱再冻半小时
13/15. 取出切片
14/15. 放入烤盘。180度，15分钟
15/15. 工序真多，不过好吃也值了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、圆生菜、小米搭配；与雪莲果、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棋格饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克