| 茴香牛肉煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 茴香牛肉煎饺热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于打篮球217分钟消耗的热量...480 | |||||
茴香牛肉煎饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茴香（适量）、牛肉（适量）、葱（适量）、饺子皮（适量）、植物油（适量）、香油或麻酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/8. 茴香摘净洗净
2/8. 锅加水加盐，茴香入水焯烫过凉备用
3/8. 茴香切碎成馅料
4/8. 葱、姜切末与牛肉一起剁碎制成馅
5/8. 小窃门：将葱、姜切碎与肉一起剁可以免去四处飞溅～～
6/8. 将茴香、肉加所有调料拌匀按自己口味调制并包成饺子我买了现成的饺子皮
7/8. 不粘锅加少许油饺子入锅煎制，加水至饺子高度一半，盖上锅盖，大火开水稍下去些转小火至熟
8/8. 特殊风味，尝试一下吧～
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、助脾开胃、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、抗衰老等功效；可与茭白、生姜、鸡蛋搭配；与海螺、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效；可与牛上脑、牛肉末、冬菇搭配；与脆豆腐、苦菊、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 茴香牛肉煎饺热量1738 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物61.44 克
- 钠495.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾611 毫克