| 提拉米苏8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 511克 | 提拉米苏8寸热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于打鼓84分钟消耗的热量...240 | |||||
提拉米苏8寸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（500克）、老味酸奶（180克）、动物淡奶油（400克）、吉利丁片（4片）、砂糖（40克）、咖啡力娇酒（适量）、可可粉适量（适量）、草莓（适量）、防潮糖粉（适量）、手指饼干（适量）
1/9. 马斯卡彭奶酪奶酪全部倒入无水容器中打至顺滑，这是简单第一步
2/9. 打至顺滑的马斯卡彭奶酪加入老酸奶，就是相对固态一些的原味酸奶，150-200克均可，一般就是一盒的标准量，搅拌均匀。
3/9. 把加砂糖打发至固态的淡奶油，倒入刚刚搅拌好的马斯卡彭奶酪中搅拌均匀
4/9. 把吉利丁片用凉水泡软片刻，然后把水倒掉，微波炉30秒左右加热变成液体，稍微凉之后放入奶酪糊中
5/9. 如图：奶酪糊、打发的奶油、吉利丁片液搅拌之前留影，尽情混合搅拌均匀吧！切记：吉利丁片微凉就放入混合好的奶酪糊中，不要等凉了再放就晚了，否则奶酪糊就有颗粒影响效果。
6/9. 咖啡力娇酒倒入大于手指饼干长度的盘子中，手指饼吸水性特别快，快速蘸好咖啡酒摆在8寸活底上，我在模子周围也围上了一圈手指饼，根据自己喜好，也可以不围
7/9. 我没有每一步都拍照所以详细说一下，铺好手指饼后模具中倒入二分之一搅拌好的奶酪糊（注意慢慢的倒，如有气泡就戳一下），然后再铺一层手指饼，最后倒入所有的奶酪糊。用锡纸或者保鲜膜盖好放入冰箱里至少4个小时以上。
8/9. 冷藏后脱模，筛入薄薄的一层可可粉
9/9. 我做这个蛋糕是为了送人，所以添加了草莓和丝带装饰一下，这里注意水果一定要保证表面无水状态，水果装饰好后表面筛入一层薄薄的防潮糖粉，然后就大功告成啦！就是简单！
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、降血脂、健脾等功效；可与冰糖、豆腐、山楂搭配；与红薯、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏8寸热量337 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质86.27 克
- 碳水化合物107.66 克
- 钠2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾155 毫克