| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于飙车11分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一两根）、蒜子，豆瓣酱，辣酱（两三个，适量）
1/2. 茄子分段切开，切长条
2/2. 锅内油熟了之后，放蒜子沫炸香，倒入茄子，翻炒，油多点，茄子费油，炒熟后放豆瓣酱跟辣椒酱，翻炒片刻即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、发汗解表等功效；可与蛋黄、肥牛、苦瓜搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克