| 扇贝白菜滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 扇贝白菜滑蛋热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于蹲起54分钟消耗的热量...240 | |||||
扇贝白菜滑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、扇贝肉（适量）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 将食材准备好。
2/6. 将白菜切丝，扇贝洗净。
3/6. 将白菜和扇贝放入锅中，加点泡扇贝的水，大概到菜的三分之一。不要太多，只要能不干锅就行。加入点盐。小火煮。
4/6. 等白菜软了，能出水了。如果水多了，稍微倒出来一点。
5/6. 此时将两个鸡蛋稍微打一下，不要打的太散。倒入锅中，淋在白菜上会好看些。盖上锅盖，闷熟。
6/6. 最后出锅时再淋上一点香油，大功告成！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿通便、除烦解渴等功效；可与虾皮、山楂、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与辣椒、青椒、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、减肥等功效；可与肩部牛肉、咖哩牛肉干、冬菇搭配；与内脂豆腐、千页豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扇贝白菜滑蛋热量214 千卡
- 脂肪10.12 克
- 蛋白质16.64 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠417 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾571 毫克