| 清炒素四样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 334克 | 清炒素四样热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于吃东西36分钟消耗的热量...120 | |||||
清炒素四样的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春笋（150克）、青椒（1个）、鲜蘑菇（50克）、木耳（10只）、葱蒜（少许）
1/5. 切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出，待炒。
2/5. 青椒洗好手撕小块，待炒。
3/5. 鲜蘑菇洗干净用开水煮7-8分捞出，待炒。
4/5. 少许葱蒜待用。
5/5. 最好用铁锅炒菜，健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜，再放四样大火炒7-8分，放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、消渴、增进食欲等功效；可与圆白菜、猪腰、鸡肉搭配；与羊骨、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、解热、减肥等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、抗癌、便血等功效；可与海蜇头、鱿鱼、海蜇皮搭配；与海螺、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒素四样热量72 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物15.89 克
- 钠255 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾564 毫克