| 脆皮日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 298克 | 脆皮日本豆腐热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于抽烟338分钟消耗的热量...60 | |||||
脆皮日本豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、番茄沙司（适量）、面粉（适量）、白砂糖（适量）、白醋（适量）、食盐（少许）、淀粉（适量）
1/11. 原料：日本豆腐.
2/11. 调料配料：番茄沙司 白醋 白砂糖 青豆
3/11. 日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
4/11. 青豆焯水备用
5/11. 切好的日本豆腐沾上一层干面粉
6/11. 炒锅放油烧热，下入沾好面粉的日本豆腐
7/11. 煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用。
8/11. 炒锅放少许底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
9/11. 炒制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
10/11. 加入炒过水的青豆，翻炒浓稠。
11/11. 勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热润燥、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与鱼、薄荷、鲢鱼搭配；与菠菜、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与三文鱼、茭白、西葫芦搭配；与鲢鱼、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮日本豆腐热量338 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠1046.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾324 毫克