| 蛋白脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 164克 | 蛋白脆饼热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于雪地摩托124分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋白脆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、糖粉（36）、蛋白（2个）、柠檬汁（几滴）
1/8. 鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。
2/8. 滴入两滴柠檬汁加糖粉高速打九分发。
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 用刮刀不规则拌匀。
5/8. 装入裱花袋。
6/8. 在烤盘上随意挤出圆饼形状。
7/8. 烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可。
8/8. 非常好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、润肺利咽等功效；可与香椿、小米面、洋葱搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白脆饼热量434 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克