| 鸭血油菜豆芽粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 鸭血油菜豆芽粉丝热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于包装礼物379分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭血油菜豆芽粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、鸭血（适量）、黄豆芽（适量）、粉丝（适量）、葱姜蒜花椒（适量）
1/8. 各种材料，洗好切好，泡好
2/8. 锅里加水烧开，加入少许盐，然后依次放入油菜，豆芽，鸭血，焯熟
3/8. 都焯熟后，另起油锅，加葱姜蒜炒出香味
4/8. 然后放入豆芽，油菜，翻炒几下，放入酱油醋，少许盐，闷一下，盛出豆芽和油菜
5/8. 在剩下的汤汁中，加入粉丝，中途水少可适量加水，粉丝熟后，加入鸭血，放些少许料酒，连汤汁一起盛出
6/8. 把鸭血粉丝盖在菜上～
7/8. 另起锅炸花椒
8/8. 炒熟后倒在菜上即可
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、强骨抗压、增强免疫力等功效；可与金针菇、豆腐、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、病后调养等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、降血压、抗疲劳等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸭血油菜豆芽粉丝热量568 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质22.15 克
- 碳水化合物95.11 克
- 钠435.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁48.6 毫克
- 钾983 毫克