| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 326克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于踮脚262分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（80克）、糖分（30克）、蔓越莓（一把）、鸡蛋清（15毫升）
1/4. 黄油软化后加入糖粉，不打发，加入加蛋液,搅拌均匀。倒入蔓越莓干，倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，冷冻一小时变硬。
2/4. 切块冷冻好的面团
3/4. 放入预热好的烤箱，温度165,中层约20分钟。
4/4. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1257 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物95 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克