| 瑶柱蒸节瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 429克 | 瑶柱蒸节瓜热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于拉伸运动72分钟消耗的热量...150 | |||||
瑶柱蒸节瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瑶柱（适量）、节瓜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。
2/7. 节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。
3/7. 黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。
4/7. 节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。
5/7. 放入蒸锅，蒸20分钟。
6/7. 锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。
7/7. 浇在蒸好的节瓜上即可。
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有下气、降低胆固醇、补益健身等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、通利大小便、清热等功效；
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营养信息
- 瑶柱蒸节瓜热量181 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠306.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1009 毫克