| 牛轧糖 棉花糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1985千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 700克 | 牛轧糖 棉花糖版热量/卡路里3858千卡 | |||
 热量3858千卡，相当于骑自行车482分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖 棉花糖版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 烤箱160度预热，放入花生烤20分钟，拿出来冷却，去皮，自己的烤箱自己掌握，一般烤到花生香味再烤5分钟左右，让花生更脆香一点.去皮过程比较麻烦，自己用手搓了，然后用吹风机把皮吹掉，再用吸尘机把地吸干净，这是自我觉得最快方法了!
2/8. 黄油放不粘锅里融化，保持小火，放入棉花糖，不挺搅拌至无块状!
3/8. 放入奶粉，快速搅拌均匀关火
4/8. 这是奶粉放入搅拌均匀的样子
5/8. 放入花生和蔓越莓快速搅拌均匀，如果比较硬可以开小火，迅速搅拌均匀，关火。
6/8. 方盘中铺上油纸，然后放入方盘中迅速压平，可以用锅铲包上保鲜膜在上面按压，这样不会粘!
7/8. 等冷却了，也可以放速冻里放5分钟，拿出来表层撒上奶粉或者糖霜，用刷子刷均匀，桌上放张油纸，倒扣至油纸上，背面也刷层奶粉或糖霜，就可以切块包装了!
8/8. 步骤OK了，一直好评的牛轧糖希望你们吃的开心
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、滋养调气、抗老化等功效；可与芹菜、鲤鱼、毛豆搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与红枣、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 牛轧糖 棉花糖版热量3858 千卡
- 脂肪168.83 克
- 蛋白质43.49 克
- 碳水化合物86 克
- 钠1288.3 毫克
- 钙1886 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾2607 毫克