| 豆角蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1105克 | 豆角蒸面热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于柔软体操358分钟消耗的热量...280 | |||||
豆角蒸面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（适量）、四季豆（适量）、红尖椒（适量）、青椒、姜蒜（少量）、豆瓣酱、生抽、老抽、凉拌汁、麻油、醋（适量）
1/5. 推荐猪前腿肉（肉质较嫩）用生抽与料酒姜末腌制20分钟，红尖椒、青椒切段、蒜少量
2/5. 四季豆处理好折断（怕不熟炒之前可先用热水过一遍哦～）
3/5. 鸡蛋面放几块在沸水里煮一分钟后抓散放蒸锅里蒸15分钟左右
4/5. 蒸面的过程中这时候就可以下锅炒四季豆啦！先下姜蒜辣椒爆出香味～～再把腌制好的肉下锅翻炒几下，这时候可以下四季豆啦，因为要下面条所以可以稍微多放一点盐，这时候加水焖10分钟（注意：四季豆不熟会有毒的哦）待豆豆熟了以后加入老抽与豆瓣酱继续翻炒～～～直到还剩一点汤汁
5/5. 关火！把蒸好的面条倒入炒好的四季豆锅中。加面条鲜、生抽、醋（根据个人口味）、凉拌汁、香油拌好就可享用啦！
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 豆角蒸面热量1669 千卡
- 脂肪21.17 克
- 蛋白质43.66 克
- 碳水化合物56.2 克
- 钠112.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.47 毫克
- 钾1647 毫克