| 葱白长椒炝炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 368克 | 葱白长椒炝炒豆腐干热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于椭圆运动机46分钟消耗的热量...600 | |||||
葱白长椒炝炒豆腐干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（4块）、长椒（3根）、大葱葱白（2根）、干辣椒（3个）、花椒（8颗）、老姜（2片）
1/3. 豆腐干切片，可以切厚一点，不然炒几下就焦了。葱白、长椒（斜切）、干辣椒切丁。老姜切片。
2/3. 油锅热后，倒入干辣椒和花椒。10秒后放豆腐干和葱白。放盐，倒入长椒。起锅盛盘。
3/3. 简单吧，伙伴们，下次一定把准备过程也拍拍照。豆腐干营养好，这道菜比较家常，可以经常做。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、预防高血压、生津止渴等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、卷心菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、杀虫解毒等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱白长椒炝炒豆腐干热量462 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物138.3 克
- 钠142.4 毫克
- 钙986 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾1294 毫克