| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 辣椒炒肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于思考593分钟消耗的热量...60 | |||||
辣椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、青尖椒（要辣的）（3-4个）、卤肉汁（50克）、大蒜（5瓣）、生姜（3片）、葱段（适量）、原味酱油（2勺）、老抽（半勺）、食用油（适量）
1/4. 肉切成粗丝或薄片，浸泡在卤肉汁里，待用。
2/4. 蒜头切片或拍扁，和生姜葱段一起下热油锅爆香。
3/4. 放入一大半的辣椒段，接着炒出辣味。
4/4. 倒入猪肉丝，连卤汁一起哈，中大火，炒到表面变色，加酱油，老抽，把其余的辣椒段也放进来，不断翻炒，直到汁水收干即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与香芋、丝瓜、木瓜搭配；与牛里脊、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克